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Beim stöbern auf den Seiten von vinlegion.com werden Sie immer wieder auf Begriffe wie: Côtes de Provence, A.O.C. oder Terroir stossen. Deshalb möchten wir diese Begriffe hier kurz erklären.

Côtes de Provence:

Weine aus der Provence sind wegen ihrer aussergewöhnlichen Qualität weltweit bekannt und daher sehr beliebt. Die Provence ist die mit Abstand sonnigste Ecke in Frankreich (über 300 Sonnentage pro Jahr) und gleichzeitig eine der sonnigsten Gegenden Europas. Trotzdem ist die Provence durch den relativ hochliegenden durchschnittlichen Grundwasserspiegel sehr wasserreich, was dem Wachstum und der Qualität der hier gezogenen Weintrauben sehr entgegen kommt. Côtes de Provence ist ein wertvolles Qualitätslabel, welches nur geprüfte und im Anbau kontrollierte Spitzenweine aus der Provence tragen dürfen. Im Herzen der Provence, ca. 15 Kilometer östlich von Aix en Provence, direkt am südlichen Fusse des Gebirgsmassives Sainte Victoire, befinden sich die legionseigenen Weinberge. Dort, und nur dort, werden die Trauben für die Weine der Fremdenlegion gezogen.

A.O.C.:

A.O.C. ist die Abkürzung für Appellation d'Origine Controlée und bezeichnet Qualitätsweine, bei welchen die Trauben ausschliesslich aus der Region stammen dürfen, in der der Wein auch gekeltert wird. Es darf kein "fremder" Wein zugemischt werden; die jährlich gekelterte Weinmenge ist strikt limitiert. In Deutschland ist der Begriff A.O.C. in etwa gleichbedeutend mit "aus kontrolliertem Anbau".


Etikett A.O.C. © I.I.L.E. / www.vinlegion.com


Terroir:

Der Begriff Terroir in Bezug auf die Weine der Fremdenlegion schliesslich bezeichnet eine differente und besonders pflegliche, erheblich aufwändigere und dadurch vom konventionellen Weg abweichende Herstellung dieser Weinsorte, also eine nochmalige Qualitätssteigerung.


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